Items where Author is "Achmad, Jusuf"

Article

Rahmawati, Hafni and Khotimah, Iin Kh and Achmad, Jusuf Pengolahan Ikan Kering Tenggiri (Scomberomorus commersonni) Berupa "Stick" dengan Variasi Kadar Garam dan Lama Penggaraman. Prosiding Seminar Nasional Tahunan V Hasil Penelitian dan Kelautan UGM Tahun 2008. ISSN 978-979-99781-5-8