Sistem Agribisnis Ayam Ras Pedaging di Kota Pekanbaru*)

Salman, Salman Sistem Agribisnis Ayam Ras Pedaging di Kota Pekanbaru*). Prosiding Seminar Nasional FKPTPI 2015.

[img]
Preview
Text
PROSIDING-FKPTPI-2015-64-69.pdf

Download (369Kb) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sistem agribisnis ayam ras pedaging di Kota Pekanbaru, yang terdiri dari: subsistem penyediaan sarana produksi, subsistem produksi (usahatani), subsistem pemasaran dan subsistem penunjang. Penelitian ini menggunakan metode survei. Lokasi penelitian di Kota Pekanbaru. Waktu penelitian bulan September sampai Desember 2014. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Analisis data dilakukan dengan analisis deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penyediaan benih 100 persen tepat, penyediaan pakan 100 persen tepat, penyediaan obat obatan 100 persen tepat, dan peralatan juga 100 persen tepat. Kegiatan produksi, rata-rata penggunaan bibit 3.800 ekor DOC, pakan 8.835 Kg, obat obatan: Roksin plus 1,2 Kg, Destan 1,9 Ltr, dan Vitacik 0,88 Kg. Biaya produksi terbesar adalah pakan sebesar Rp 43.892.500,00 (66,15%) dan biaya DOC sebesar Rp 19.275.000,00 (29,05%). Pendapatan bersih sebesar Rp 23.694.206,11/periode produksi serta RCR sebesar 1,36. Lembaga pemasaran diantaranya: pedagang pengumpul dan pedagang pengecer. Fungsi-fungsi pemasaran terdiri dari fungsi pertukaran, fungsi fisik dan fungsi fasilitas. Saluran pemasaran adalah: peternak----- pedagang pengumpul-----pedagang pengecer-----konsumen rumah tangga. Biaya pemasaran Rp 1.553,56/Kg, margin pemasaran sebesar Rp 9.290,79, keuntungan pedagang pengecer sebesar Rp 5.445,56/Kg, dan keuntungan pedagang pengumpul sebesar Rp 2.291,67/Kg, harga yang diterima oleh peternak sebesar Rp 17.150,00/Kg, farmer share 64,86 persen. Efisiensi pemasaran sebesar 5,87 persen, maka pemasaran ayam ras pedaging di Kota Pekanbaru efisien. Penunjang agribisnis ayam ras pedaging adalah, teknologi (penyuluhan), kredit (permodalan), kelembagaan peternak. Kata kunci: Sistem Agribisnis, Ayam Ras Pedaging, dan Pemasaran.

Item Type: Article
Subjects: S Agriculture > SF Animal culture
Depositing User: Mr Arief Mirathan
Date Deposited: 30 Nov 2018 01:28
Last Modified: 30 Nov 2018 01:28
URI: http://eprints.ulm.ac.id/id/eprint/4705

Actions (login required)

View Item View Item